Рецепт сыра Рикотта из сыворотки.

ricotta

Рикотта. Традиционно рикотту изготавливали из овечьего молока. Но поскольку овечье молоко не очень доступно […]

Простой рецепт сыра Маскарпоне.

mascarpone

Маскарпоне это сливочный сыр который ведет своё происхождение из Ломбардии. Маскарпоне используется в основном […]

Апельсиновый пирог из сыра Филадельфия.

orange cake cheese california

Апельсиновый пирог из сыра Филадельфия. Выход продукта: от 10 до 12 порций. Ингредиенты: 1 […]

Рецепт выдержанного Нёшателя.

Coeur_de_Neufchâtel_02

Выдержанный Нёшатель. Данный рецепт достаточно сложен для новичков, поэтому не стоит с него начинать […]

Рецепт сыра Фета.

feta

Рецепт сыра Фета. В отличии от сыра шевр, этот популярнейший сыр из козьего молока […]

Рецепт тирамису с заварным кремом и сыром маскарпоне.

tiramisu

Тирамису. Сахар, шоколад и эспрессо? Не удивительно, что заядлые кофеманы итальянцы так любят этот […]

Рецепт Крем фреш (CrèMe FraîChe)

крем-фреш

Крем фреш французский кисломолочный продукт с содержанием жира не более 30 % (обычно 15-18 […]

Простой рецепт сыра Филадельфия.

Philly_cream_cheese

Первая американская версия старого норманнского рецепта крем-сыра, была названа Филадельфия в 1880 году. Сыр […]

Рецепт сыра Нёшатель.

Coeur_de_Neufchâtel_02

Рецепт сыра Нёшатель. Как и многие другие франзуские сыры, сыр Нёшатель берет своё название […]

Лингуине с морскими гребешками, шевром и болгарским перцем

lungiuni scallops

Лингуине с морскими гребешками, шевром и болгарским перцем Выход продукта: 2-3 порции. Ингредиенты: 200 […]