Проволоне. Как и все итальянские сыры, которые делаются методом вытягивания проволоне имеет множество конечных […]
В Италии скаморца это простой или копченый 200 граммовый обернутый лист папоротника шар. Большая […]
Бруност он же Гейтост, он же Месост, он же Гюдбрандсдалсуст… И так далее, вообщем […]
Маскарпоне это сливочный сыр который ведет своё происхождение из Ломбардии. Маскарпоне используется в основном […]
Первая американская версия старого норманнского рецепта крем-сыра, была названа Филадельфия в 1880 году. Сыр […]
Асадеро Это популярный мексиканский сыр, асадеро хорош для начос, кесадильи, и энчилады. Асадеро означает […]
Моцарелла. Все любят пиццу, а настоящая итальянская пицца готовится с использованием свежего, мягкого сыра […]
Рикотта. Традиционно рикотту изготавливали из овечьего молока. Но поскольку овечье молоко не очень доступно […]
Крем фреш французский кисломолочный продукт с содержанием жира не более 30 % (обычно 15-18 […]
Выдержанный Нёшатель. Данный рецепт достаточно сложен для новичков, поэтому не стоит с него начинать […]
Перепечатка материалов данного сайта без ссылки на оригинал - запрещена.
Свежие комментарии