Приготовление закваски своими руками.

curdandwhey

Создание закваски      Вы можете сами дома вырастить материнскую культуру закваски чтобы потом […]

Молоко

2010.03.30

Молоко.      Перед тем как делать сыр, необходимо понять как обращаться с основным […]

Закваски

curdandwhey

     Добавление закваски.     Закваска начинает процесс перевода лактозы в кислоту. Это […]

Как делают сыр.

home_cheese

     Какое бы у вас ни было молоко – коровье, козье, овечье, верблюжье […]