Сырно

Все о домашнем сыроделии. Как сделать сыр дома.

  • Главная
  • Основы
    • Теоретические базисы
    • Закваски и добавки
    • Вызревание и сушка
  • Рецепты
    • Мягкие сыры
    • Полу-твердые сыры
  • Рецепты из сыра
    • Десерты
    • Основные блюда
  • Видео рецепты

Сушка и нанесение воска.

dipping cheese in wax

Последний шаг это созревание сыра. Задача сыродела правильно использовать внешние условия, такие как температура […]

Свежие записи

  • Рецепт сыра Качиота (Caciotta)
  • Рецепт сыра Кайрфилли
  • Рецепт сыра Котсуолд (Cotswold)
  • Видео рецепт сыра Сулугуни
  • Видео рецепт сыра Рикотта

Свежие комментарии

  • Олег к записи Формовка и прессовка домашнего сыра
  • Олег к записи Формовка и прессовка домашнего сыра
  • Oxana Frantsevich к записи Рецепт сыра Sage Derby.
  • Андрей к записи Видео рецепт сыра Чеддер
  • Алексей к записи Рецепт сыра Кайрфилли

Рубрики

  • Видео рецепты
  • Вызревание и сушка
  • Десерты
  • Закваски и добавки
  • Мягкие сыры
  • Основные блюда
  • Основы
  • Полу-твердые сыры
  • Рецепты
  • Теоретические базисы

Мета

  • Войти
  • RSS записей
  • RSS комментариев
  • WordPress.org

Метки

meito Шевр (Chevre) воск вызревание закваска культуры маскарпоне масло мезофильные молоко молоко для сыра мягкий сыр нёшатель оборудование основы панир пепсин пицца полу-твердые сыры пресс прессовка сыра рецепт рецепты из сыра сметана сушка сыворотка сыр сычуг термофильные фета химозин хранение сыра в холодильнике

Архивы

  • Август 2014
  • Июль 2014
  • Июнь 2014
  • Май 2014
Сайт о детях

Перепечатка материалов данного сайта без ссылки на оригинал - запрещена.